Preparación:
- Comencemos por drenar bien el atún enlatado. Asegúrate de eliminar cualquier exceso de aceite. Luego, desmenúzalo en un tazón grande.
- Agrega dos huevos, el pan rallado, el perejil picado y una pizca de pimienta al tazón con el atún desmenuzado. Estos ingredientes ayudarán a darle textura y sabor a tus hamburguesas.
- Mezcla todos los ingredientes hasta que obtengas una masa uniforme. Esta mezcla debería ser lo suficientemente firme como para formar hamburguesas, pero si la encuentras demasiado húmeda, puedes agregar un poco más de pan rallado.
- Toma porciones de la mezcla y forma hamburguesas del tamaño deseado. Puedes optar por hamburguesas más grandes o más pequeñas según tus preferencias personales.
- En un tazón, bate los tres huevos. En otro tazón, coloca las cucharadas de pan rallado para empanizar. Puedes agregar una pizca de queso rallado a este pan rallado si lo deseas.
- Pasa cada hamburguesa por harina, luego sumérgela en el huevo batido y, finalmente, empanízala con el pan rallado.
- Calienta una sartén con aceite de oliva virgen extra a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, coloca las hamburguesas de atún empanizadas en la sartén y cocina hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
- Una vez que estén cocidas, coloca las hamburguesas de atún en un plato forrado con papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve tus hamburguesas de atún caseras en panes integrales con tus condimentos y vegetales favoritos. ¡Puedes disfrutarlas tal como lo harías con una hamburguesa de carne, pero con un giro más saludable y sabroso!
Las hamburguesas de atún caseras son una excelente opción para una comida rápida y deliciosa. Además de su sabor excepcional, son una forma deliciosa de aprovechar los beneficios del atún en tu dieta.
Ya sea para una cena entre semana o para una reunión con amigos, estas hamburguesas agradarán a todos los paladares. ¡Así que anímate a preparar estas delicias y disfruta de una alternativa más saludable sin sacrificar el sabor!
