Pasos a seguir
- En un bol grande, mezclá la carne, cebolla, ajo, huevo, migas de pan, mostaza, salsa inglesa, sal y pimienta. Amasá todo con las manos hasta que esté bien integrado.
- Dividí la mezcla en las porciones que quieras, según el tamaño de las hamburguesas, y dale forma de disco. Ajustá el grosor según tu preferencia.
- Calentá una sartén o parrilla a fuego medio-alto, y poné un chorrito de aceite para que no se peguen.
- Cociná las hamburguesas unos 4-6 minutos de cada lado, según su espesor y cómo te gusten (jugosas, a punto o bien cocidas).
- Si querés, podés poner una feta de queso sobre cada hamburguesa en los últimos minutos de cocción para que se derrita.
- Mientras se cocinan, dorá los panes en la sartén o tostadora.
- Al terminar, retirá las hamburguesas del fuego.
- Para armarlas, empezá con el pan, luego la carne y añadí tus extras preferidos: lechuga, tomate, cebolla, panceta, etc.
- Poné la otra mitad del pan encima y ¡ya está! Serví con papas fritas, una ensaladita fresca o lo que más te guste.
Hacer hamburguesas en casa lleva su tiempo y dedicación, pero vale la pena por la experiencia y sabor únicos que lográs. Si te encanta cocinar y probar cosas nuevas, no hay nada como disfrutar de una hamburguesa hecha por vos mismo. ¡A cocinar y a disfrutar!
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