Hacía mucho tiempo que no freía calabacines por separado: les comparto una receta rápida usando calabacines (sin harina), mezclé todo y lo puse en una sartén.

1. Preparar los calabacines: Lava los calabacines y córtalos en rodajas o en tiras. Si prefieres, también puedes cortarlos en cubos.
2. Calentar la sartén: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
3. Agregar el ajo: Si decides usar ajo, agrégalo a la sartén y sofríelo durante unos 30 segundos hasta que esté fragante, pero no dorado.
4. Cocinar los calabacines: Añade los calabacines a la sartén. Saltéalos durante unos 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
5. Sazonar: Agrega sal y pimienta al gusto. Si deseas, también puedes incorporar hierbas frescas para darle un toque extra.
6. Servir: Retira del fuego y, si quieres, espolvorea queso rallado por encima. Sirve caliente como acompañamiento o plato principal.

¡Listo! Disfruta de tus calabacines salteados. Es una receta rápida y saludable, perfecta para cualquier comida