Gulash: ¡una receta sencilla para un plato tierno y delicioso!
1. Pela la cebolla y córtala en trozos pequeños. Corta también el tocino en tiras pequeñas.
2. Vierte el aceite en la olla y agrega el tocino. Freír hasta que el tocino comience a dorarse y luego retirar.
3. Añade el solomillo de ternera y sofríe unos minutos. Retiro de la olla.
4. Agrega la cebolla preparada y fría hasta que esté suave. Agrega la carne y agrega sal, pimienta, romero, tomillo, comino, pimentón dulce, pimentón picante y pasta de tomate y mezcle.
5. Vierta el vino tinto y el agua y mezcle todo bien. Al final, agregue las hojas de laurel y mezcle.
6. Cubra con una tapa y cocine durante unos 30 minutos o hasta que la carne esté suave y tierna.
7. Retirar del horno y servir.
