preparación :
- Precalienta tu horno a 200°C.
- Derretir la mantequilla en una sartén y sofreír las chalotas hasta que estén transparentes.
- Agrega las vieiras y dóralas rápidamente por cada lado. Retíralos de la sartén.
- Desglasar la sartén con el vino blanco, dejar reducir y añadir la nata fresca, sal y pimienta. Deje cocinar a fuego lento hasta que espese.
- Coloca las vieiras en una fuente para gratinar. Cúbrelos con la salsa.
- Espolvorea el queso rallado y el pan rallado sobre las vieiras.
- Hornee de 10 a 15 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y dorada.
- Sirva caliente, adornado con perejil fresco.
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 15 minutos | Tiempo total: 35 minutos Kcal: 390 kcal | Porciones: 4
¡Disfruta tu comida!
