Instrucciones:
- Precalienta el horno a 190°C.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las rodajas de salchicha y dóralas por cada lado. Retíralos y resérvalos.
- En la misma sartén, añade el ajo picado y saltea hasta que esté fragante.
- Añade las rodajas de patata y dóralas ligeramente por cada lado.
- En un bol, mezcle el boursin y la crème fraîche hasta obtener una consistencia suave.
- En una fuente gratinada, coloque una capa de patatas y luego una capa de salchichas. Vierta un poco de la mezcla de boursin encima.
- Repita las capas hasta utilizar todos los ingredientes, terminando con una capa de mezcla de boursin.
- Espolvorea el queso rallado por encima.
- Hornee durante 30-35 minutos, o hasta que el gratinado esté dorado y crujiente.
- Adorne con perejil fresco antes de servir.
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 35 minutos | Duración total: 55 minutos
Kcal: 450 kcal | Porciones: 4 a 6 porciones
