Verifique la temperatura del horno: asegúrese de controlar cuidadosamente la temperatura del horno para evitar que la carne se cocine demasiado rápido o se seque. Un termómetro para carnes puede resultar útil para garantizar que la carne alcance la temperatura interna correcta.
Reposar la carne: Después de sacar la carne del horno, déjala reposar unos minutos antes de cortarla. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan, dando como resultado una carne más jugosa y sabrosa.
Acompañamientos: Considere servir la carne de cerdo con guarniciones que realcen su sabor, como puré de papas, ensalada fresca o verduras asadas. Esto agregará variedad y equilibrio al plato.
