CALIENTA el agua con la pulpa de mango.AGREGA el azúcar y disuelve. Vierte la grenetina y mezcla con un batidor globo.ENTIBIA y vierte en un refractario.REFRIGERA hasta que cuaje y corta en cubos.PARA LA CREMACALIENTA las tres leches y reserva.DISUELVE la fécula de maíz en agua fría. Vierte en la mezcla anterior.CALIENTA hasta que espese ligeramente. Retira y deja enfriar.SIRVE en vasitos o un molde y vierte la crema de tres leches fría
