PARA LA GELATINA DE COCO Licua todos los ingredientes y vierte la grenetina sin dejar de licuar, vierte sobre un molde para gelatina. Refrigera por 45 minutos.
PARA LA GELATINA DE MANGO Mezcla la pulpa de mango con la leche condensada y vierte la grenetina, bate hasta integrar vierte sobre la gelatina de coco, refrigera hasta que cuaje. Retira del molde. PARA LA SALSA DE MANGO Licua el mango, el agua y el azúcar, sirve la gelatina y decora con el mango y la menta. Vierte la salsa.
