5- Paso siguiente, lo dejamos reposar en la heladera hasta conseguir que se endurezca un poco. Aproximadamente tardará entre 15 a 30 minutos.
6- Ahora elegimos una placa para horno y la engrasamos con aceite o un trocito de manteca, lo pasamos bien por toda la base. También podemos utilizar papel manteca, la cuestión es usar algo que impida que se pegue.
7- En este punto vamos a tomar la masa y dividirla en porciones pequeñas para darle forma de galletitas, una recomendación es que tratemos de hacerlas del mismo grosor y tamaño. De esta manera, tendrán una cocción pareja y dejar un poco de espacio entre s para que no se peguen.
8- Precalentamos el horno a 180º C, e introducimos la placa para que se cocinen las galletitas durante unos 10 a 15 minutos aproximadamente.
9- Una sugerencia es estar atentos a la cocción, después de algunos minutos las observamos que estén doradas y así retirarlas del horno.
10- ¡Dejamos enfriar y listas para servir y degustar estas delicias saludables para el desayuno o la merienda!
Trucos y Consejos
- Teniendo presente que muchas veces el azúcar no endulza lo suficiente y seguramente su calidad no sea la mejor, la recomendación es agregar un par de cucharadas de miel y mezclado le aportará mucho dulzor y sabor.
- Otra sugerencia es sustituir la harina integral por el harina de avena, también es saludable y es otra excelente opción para obtener beneficios de sus propiedades naturales.
- Como último consejo, recordemos que los productos integrales son los más ricos en fibras, vitaminas y minerales que los que se refinan. Por tanto, con esta receta hemos elaborado unas galletitas caseras más saludables que las no integrales. Su gran aporte de fibra, hace que los alimentos integrales favorezcan el tránsito intestinal.
