Paso 7
Transfiera la mezcla a la superficie de trabajo enharinada y amase con las manos.7.
Paso 8
Forma dos cilindros con un diámetro de aproximadamente 3-4 cm.8.
Paso 9
Envuelva cada cilindro con film transparente.9.
Paso 10
Colocar en el frigorífico durante unas 2 horas.10.
Paso 11
Pasado el tiempo de reposo en el frigorífico, colocar los cilindros de masa sobre la tabla de cortar.11.
Paso 12
Con un cuchillo afilado cortar los cilindros obteniendo arandelas de 1 cm de espesor aproximadamente.12.
Paso 13
Coloca las galletas Prosto en la bandeja para horno, forrada con papel de horno.13. Hornear a 180°C durante unos 15-20 minutos hasta que estén dorados y fragantes.
Paso 14
Saca las galletas Prosto del horno y déjalas enfriar.14.
Paso 15
Sirve las galletas Prosto acompañadas de una taza de leche o café caliente.15.
