Galletas de manzana: la forma original de hacerlas deliciosas
Preparación:
Masa: en un bol mezclar la ricota, la harina, la manteca, el azúcar y la levadura. Amasar con las manos hasta formar una masa homogénea. Dejar reposar en la nevera durante 30 minutos.
Mientras tanto, mezclar el azúcar, la canela y las manzanas.
Extender la masa y formar discos, pincelar con huevo.
Rellenar con las manzanas, cerrar y pasar las medialunas por la mezcla con la canela. Hornear a 180° durante 30-40 minutos.
Masa: en un bol mezclar la ricota, la harina, la manteca, el azúcar y la levadura. Amasar con las manos hasta formar una masa homogénea. Dejar reposar en la nevera durante 30 minutos.
Mientras tanto, mezclar el azúcar, la canela y las manzanas.
Extender la masa y formar discos, pincelar con huevo.
Rellenar con las manzanas, cerrar y pasar las medialunas por la mezcla con la canela. Hornear a 180° durante 30-40 minutos.
