- Preparación de los Ingredientes: En un bol grande trabajar la mantequilla blanda con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega una pizca de sal.
- Agregar los huevos: Agregue los huevos uno a la vez y continúe mezclando hasta que quede suave.
- Agregar la harina y la levadura: Tamizar la harina y el polvo para hornear directamente en el bol que contiene la mezcla cremosa. Mezclar bien hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Incorporación del chocolate negro: Picar el chocolate negro y añadirlo a la mezcla mezclando bien para que quede distribuido uniformemente.
- Dar forma a las galletas: Tome pequeñas porciones de masa y forme bolitas. Coloca las bolitas en una bandeja de horno forrada con papel de horno, cuidando de dejar espacio entre ellas.
- Cocción: Hornea las galletas en horno precalentado a 180°C durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
- Servicio: Una vez horneadas, deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos, luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo. ¡Disfruta de las galletas de chocolate negro, suaves y deliciosas!
Conclusiones: Con esta receta has aprendido a preparar galletas de chocolate negro perfectas para cualquier ocasión. Sencillas de hacer e irresistibles al paladar, estas galletas pronto se convertirán en tus favoritas para disfrutar en compañía o solo de un momento de dulzura y relajación. Prepáralas siguiendo los pasos detallados y disfruta del placer de un postre casero. ¡Disfrute de su comida!
