Precalienta el horno a 350 °F (175 °C) y cubre las bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla blanda, el azúcar granulada y el azúcar morena hasta que esté suave y esponjosa.
Agrega los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Luego agregue extracto de vainilla.
En un recipiente aparte, mezcla la harina, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal.
Agregue gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén bien combinados.
Incorpora las chispas de chocolate hasta que se distribuyan uniformemente por toda la masa.
Con una cuchara o cuchara para galletas, deje caer cucharadas dorondeadas de masa sobre las bandejas para hornear preparadas, separándolas aproximadamente a 2 inguñas.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
Retirar del horno y dejar enfriar las galletas en las bandejas para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a las rejillas para que se enfríen por completo.
¡Disfruta de tus galletas con chispas de chocolate caseras con un jarrón de leche o tu bebida caliente favorita!
No dudes en ajustar la cantidad de chispas de chocolate o incluso probar a añadir frutos secos o frutos secos para darle más sabor y textura. ¡Feliz horneado!
