¿Para quién es esta receta?
Esta receta es perfecta para cualquiera que ame las galletas caseras y quiera preparar un postre saludable y delicioso para él, su familia o sus amigos. Es adecuado para chefs de todos los niveles, incluidos aquellos que se aventuran en la elaboración de postres por primera vez.
Sugerencias y variaciones:
- Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir a la masa chispas de chocolate, frutos secos picados o piel de cítricos rallada.
- Intente reemplazar un poco de harina con harina integral para obtener una versión de galletas más rústica y nutritiva.
- Para una opción sin gluten, use una mezcla de harina sin gluten en lugar de la harina tradicional.
Preparación paso a paso:
- Precalienta el horno y prepara la bandeja para hornear: Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear con papel de horno.
- Preparar la masa: En un bol batir el huevo, la yema y el azúcar hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Agregue aceite vegetal y mezcle bien. Agrega la harina tamizada, la levadura en polvo, la vainillina (o azúcar de vainilla) y una pizca de sal. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Formar las galletas: Dividir la masa en 4 partes iguales y darles forma de bolitas al gusto. Coloca las bolas de masa en la bandeja para hornear preparada, dejando suficiente espacio entre ellas.
- Hornea las galletas: Coloca las galletas en el horno precalentado y hornea por unos 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
- Enfriar y almacenar: Después de hornear, deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos, luego transfiéralas a una rejilla para que se enfríen por completo. Una vez que las galletas se hayan enfriado, ¡estarán listas para disfrutar! Guárdalos en un recipiente hermético para mantenerlos frescos por más tiempo.
Conclusión:
Con esta sencilla y genuina receta tienes todo lo necesario para preparar unas deliciosas galletas caseras que conquistarán el corazón de todo aquel que las pruebe. Prepara una linda bandeja de galletas para tu próxima ocasión especial o simplemente para disfrutar de un momento de dulzura cotidiana. No hay nada mejor que una galleta casera, hecha con amor y mimo, para darle un toque de comodidad a tu día. ¡Diviértete y disfruta de tu comida!
