Precalienta el horno antes de usarlo.
Calienta el horno a 220°C (425°F) antes de usar. Forre una bandeja para hornear con papel de hornear para facilitar la limpieza.
Prepara las patatas.
Limpiar y secar las patatas. Córtalas en trozos triangulares, intentando que sean de tamaño similar. Esto asegurará que la comida se cocine de manera uniforme.
Prepara el empanizado.
En un tazón grande, mezcle el pan rallado panko, la sal, la pimienta, el pimentón y el ajo en polvo.
Vierte el aceite de oliva sobre los trozos de papa y revuélvelos con cuidado para cubrirlos.
Mezclar el parmesano y el ajo picado con el pan rallado. Mezcle bien los gajos de papa para asegurarse de que estén todos cubiertos con el sabroso aderezo.
Organizar y hornear
Coloque las rodajas de papa en la bandeja para hornear en una sola capa, asegurándose de dejar un poco de espacio entre ellas para que queden crujientes.
Hornea las rodajas de papa en el horno durante 20-25 minutos hasta que estén doradas y crujientes. Puedes voltear los trozos a mitad de la cocción para asegurarte de que se doren uniformemente.
Para ayudar o asistir.
Una vez que los gajos de papa estén dorados y suaves, retíralos del horno y déjalos enfriar un poco antes de servir.
Ideas sobre cómo servir.
Disfruta de estos crujientes gajos de papa con tu salsa favorita como ketchup, ranch o alioli.
Sirva con pollo asado o una ensalada grande para una comida completa.
Consejos de cocina Para cocinar de manera uniforme, corte las rodajas de papa en trozos del mismo tamaño.
Voltear las rodajas de papa durante la cocción ayuda a que se cocinen de manera uniforme y obtengan una textura crujiente por todas partes.
Para darle más sabor, puedes espolvorear un poco de pimienta de cayena sobre el pan rallado.
Beneficios para la salud de la alimentación.
Las patatas son ricas en vitamina C, vitamina B6, potasio y fibra.
El ajo es famoso por sus antioxidantes y efectos positivos para la salud.
El parmesano aporta calcio y proteínas.
Información sobre alimentación y nutrición.
Soy vegetariano.
Contiene gluten, pero se puede preparar con pan rallado sin gluten.
Contiene lácteos, pero se puede preparar con un sustituto de queso sin lácteos.
Consejos para el almacenamiento de alimentos.
Guarde el exceso de comida en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 3 días.
Vuelva a calentar los alimentos en el horno a 200 °C (400 °F) hasta que estén calientes y crujientes.
Razones para disfrutar esta receta
Sencilla de preparar: pasos sencillos con ingredientes comunes.
Sabrosas y llenas de sabor: la mezcla de parmesano, ajo y especias hace que estas rodajas de patata sean muy apetecibles.
Saludable: Horneado en lugar de frito, para una opción más saludable que aún sabe bien.
Fin.
Estas deliciosas rodajas de papa con ajo y parmesano seguramente se convertirán en las favoritas en casa. Son sencillas de preparar, muy ricas y estupendas para cualquier comida o merienda. Disfruta de este delicioso platillo con queso y no olvides compartir la receta con tus seres queridos. ¡Diviértete cocinando!
