1. Primero, dorar el guiso en una sartén con aceite.
2. Salarlo y reservarlo.
3. En la misma sartén dorar el ajo, la cebolla, el laurel y añadir la carne.
4. A continuación añade el vino, los champiñones y el agua.
5. Cubra y cocine por unos 20 minutos.
6. Casi al final de la cocción, añadir los guisantes y mezclar todo.
