Fresco de melón
- Preparar el melón:
- Lava el melón por fuera para asegurarte de que esté limpio.
- Corta el melón por la mitad, quita las semillas y pela la piel.
- Corta la pulpa del melón en trozos.
- Licuar los ingredientes:
- Coloca los trozos de melón en una licuadora.
- Añade el agua fría y el azúcar. Si prefieres un toque más ácido, agrega el jugo de limón.
- Licúa todo a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si el fresco queda muy espeso, puedes añadir más agua hasta obtener la consistencia que prefieras.
- Colar (opcional):
- Si prefieres un fresco sin pulpa, puedes colarlo utilizando un colador fino o una tela de queso para eliminar cualquier fibra. Este paso es opcional, ya que muchas personas prefieren la textura natural del melón.
- Servir:
- Sirve el fresco en vasos con hielo.
- Decora con unas hojas de menta frescas para darle un toque aromático (opcional).
- Disfrutar:
- Disfruta de tu fresco de melón bien frío, ideal para refrescarte durante el calor o como bebida acompañante de un almuerzo ligero.
Consejos:
- Si quieres hacer el fresco aún más refrescante, puedes congelar algunos trozos de melón y usar estos cubos de melón congelado en lugar de hielo, para que no se diluya la bebida.
- Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir el azúcar por un poco de miel o stevia.
¡Es una bebida súper fácil, saludable y refrescante! Perfecta para los días de verano o como parte de una merienda.
