Preparación:
- Empiece a mezclar la leche, el aceite y la levadura de cerveza.
- Luego añade las dos harinas y la sal.
- Formar una masa suave y proceder con los pliegues.
- Cubrir con film transparente y dejar reposar hasta que doble.
- Estirar la masa y rellenarla.
- Enrollar la focaccia y cubrir con tomates cherry, aceite, sal y orégano.
- Cubrir con film transparente y dejar reposar durante 30 minutos.
- Hornear a 190° hasta que estén doradas.
