Paso 4: Hornear
Coloque los moldes para flan en una fuente para horno. Llene la cacerola con agua caliente para crear un baño maría. El agua debe llegar aproximadamente a la mitad de las tazas de flan.
Coloca con cuidado el molde en el horno precalentado.
Hornea el flan durante unos 45 a 50 minutos, o hasta que esté firme pero todavía ligeramente tembloroso en el centro. Al introducir un cuchillo o un palillo en el flan debe salir limpio.
Paso 5: Enfriar y servir
Retirar las flaneras del baño maría y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Una vez enfriado, puedes servir el flan de horno Amish tal cual o enfriarlo en el refrigerador durante unas horas antes de servirlo.
