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- En primer lugar, sofreímos los filetes de pechuga de pollo y los condimentamos con nuez moscada, sal y pimienta. Cortar los champiñones en rodajas, sofreírlos en aceite con los aros de cebolla y condimentarlos con sal, pimienta y hierbas aromáticas.
- Blanquear los floretes de brócoli. Si es necesario, prepara una salsa de queso (corta la cebolleta en rodajas y dórala en un poco de aceite), luego añade el caldo de verduras. Agrega el queso derretido. Espesar con un poco de harina para que la salsa no quede demasiado líquida.
- Luego coloque los filetes de pollo en una fuente para horno, agregue los floretes de brócoli y los champiñones y vierta la salsa de queso sobre ellos. Espolvorea con queso y hornea a 190°C durante 25-30 minutos.
¡Es rápido y sabe delicioso!
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