Paso 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio; agregue los camarones y sazone con 1/2 cucharadita de sal y un poco de pimienta negra. Para obtener langostinos rosados y opacos, dóralos durante unos 2 o 3 minutos por cada lado. Cuando las gambas estén cocidas las retiramos de la sartén.
2do paso
A fuego medio, derrite la mantequilla en la misma sartén que usaste antes. Freír con cuidado el ajo picado durante aproximadamente un minuto en aceite caliente hasta que adquiera un aroma aromático. Sumerge los fettuccine en la mantequilla de ajo y saltea por un minuto.
3er paso
Reduce el fuego a medio-bajo y agrega la nata hasta que se haya absorbido casi por completo en la pasta. Agrega poco a poco el parmesano rallado sin dejar de mezclar. Para hacer una salsa aterciopelada, derrita el queso en la nata.
4to paso
Agrega los camarones cocidos a la salsa Alfredo y la pasta en la sartén. Para darle vida y aumentar el sabor, puedes agregar unas hojuelas de chile.
5to paso
Deje que los sabores se mezclen y los camarones se calienten cocinando toda la mezcla durante otros 2 a 3 minutos. Retire el One Pan Shrimp Fettuccine Alfredo del fuego y espolvoree con perejil fresco picado antes de servir. Revuelve el plato una vez más para combinar los ingredientes.
6to paso
Mientras aún estén calientes y cremosos, sirva el One Pan Shrimp Fettuccine Alfredo. Pan de ajo, una ensalada verde o unas verduras salteadas irían bien con esta receta.
CONSEJOS DE RECETA:
Mientras cocinas la salsa Alfredo puedes potenciar su sabor añadiendo un toque de nuez moscada o un chorrito de vino blanco. Cualquiera de estas adiciones funcionará.
Puedes utilizar fettuccine elaborado con pasta integral o sin gluten si eso es lo que deseas.
Tenga cuidado de no exagerar con la sal, ya que tanto el parmesano como la mantequilla salada añaden sal al plato.
