Estos panqueques son muy delgados, calados, no se rompen.
CREPES:
-4 huevos,
- 4 cucharaditas de azúcar,
- 4 cucharadas de aceite,
azúcar de vainilla, 1 paquete, - una pizza de sal
- 2 siglo leche,
-1 calle. agua hirviendo
-2 cucharadas. almidón (si no hay heno, puedes sustituirlo por harina), - 2 cucharaditas de harina aprox. Todo depende de la calidad de la harina y del tamaño de los huevos. Tenía huevos caseros grandes, por lo que tomó 2 cucharadas de harina.
Primero batir los huevos, el azúcar, la sal y el azúcar de vainilla. Luego agregue el aceite y la leche y mezcle. Vierta agua hirviendo. Luego agregue el mididón y poco a poco la harina.
Engrasa ligeramente la sartén una sola vez con un cepillo de silicona.
De esta cantidad de ingredientes obtuvimos 40 tortitas.
Damos el relleno a nuestro gusto. Tengo queso dulce. Hola varios con leche condensada.
