Corta tres o cuatro aros de piña enlatada y reserva.
Corta el plátano en rodajas finas.
Vierte la gelatina en un bol y cubre con agua fría. Déjalo reposar durante 20 minutos para que florezca.
En un tazón grande, combine el yogur y el azúcar. Mezclar bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Calentar suavemente el jugo de piña y agregar la gelatina florecida. Revuelve hasta que la gelatina se disuelva por completo.
Agrega la mezcla de gelatina a la mezcla de yogur y revuelve hasta que esté bien combinado.
En un plato rectangular, pon capas de aros de piña y rodajas de plátano. Vierte la mezcla de yogur sobre la fruta, asegurándote de que se distribuya uniformemente.
Deja enfriar el postre en el frigorífico durante 2-3 horas o hasta que esté cocido.
