Haz el zumo
Exprime las naranjas y cuela el zumo, añade el azúcar mezcla y prueba el punto de dulzor. Añade más azúcar si fuera necesario. Añade la maicena y remueve hasta que no queden grumos.
Calienta la masa
Vierte la mezcla en un cazo y ponla al fuego. Remueve para que no se queme el fondo. Cuando empiece a espesar, baja el fuego y remueve enérgicamente unos 5 minutos. Pasa a un molde (o cuaja en el propio cazo) y deja que se enfríe unas tres horas.
Desmolda y sirve
Desmolda el postre separándolo primero de las paredes. Dale la vuelta sobre un plato y corta en porciones. Pasa cada una de las caras de las porciones por coco rallado para decorar. Sirve.
