Estirar el hojaldre y forrar un molde circular de 22 cm de diámetro. Pincha la base con un tenedor.
Vierte el jugo de naranja sobre el hojaldre y espolvoréalo con azúcar. Cortar el hojaldre en 12 trozos y hornear en horno precalentado a 200°C durante 15-20 minutos, hasta que esté dorado y crujiente.
Mientras tanto, prepara la crema de naranja: en un cazo mezcla la pulpa de naranja, el azúcar, la maicena y la piel de naranja. Cocine a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que la crema espese. Dejar enfriar.
Montar la nata para montar con el azúcar glas hasta que quede esponjosa.
Mezclar yogur griego con azúcar glas.
Una vez enfriado, esparcimos la crema de naranja sobre la base de hojaldre.
Distribuir la nata montada uniformemente sobre la nata de naranja.
Agrega cucharadas de yogur griego endulzado a la crema batida.
Espolvorea con azúcar glas y sirve.
Conservar en el frigorífico durante al menos 2-3 horas antes de servir.
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