Después de reposar, espolvoreamos un poco de harina sobre la superficie de trabajo.
Divida la masa en 2 partes, luego divida cada parte en 16 a 18 porciones más pequeñas.
Prepara las porciones de masa:
Expande ligeramente cada porción de masa con las manos y sumérgelas en la mantequilla derretida. Coloque las porciones de masa untadas con mantequilla en una bandeja para hornear, cúbralas con film transparente y déjelas reposar durante 1 hora.
Prepara el relleno:
Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
Agregue las cebollas verdes finamente picadas y saltee hasta que estén suaves.
En un bol mezclar las cebolletas fritas con los huevos duros picados.
Sazone la mezcla con sal y pimienta al gusto y mezcle bien.
Arma los pasteles:
Precalienta tu horno a 200°C (398°F).
Extienda cada porción de masa con las manos para formar un disco plano.
Agrega un poco del relleno preparado al centro de cada disco.
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