Precalienta el horno a 180°. Extiende la lámina de aluminio sobre la superficie de trabajo con un rodillo y córtala en dos mitades. Unte cada mitad con el tomate frito y deseche cada mitad de las lonchas de queso y jamón cocido.
2. Enrolla y corta a rodajas
Enrolle ambas hojas de papel de aluminio sobre sí mismas, córtelas en rodajas de aproximadamente 5 cm de ancho y colóquelas en un refractario forrado con papel sulfurizado.
3. Hornea las espirales
Bate el evo y pincela con él las espirales, espolvoréalas con el orégano y hornéalas entre 15 y 18 minutos o hasta que veas que están daradas. Sírvelas como aperitivo, ya sean calientes o frías.
