Espaguetis a la boloñesa una delicia

5.Cocinar los espaguetis en una gran cantidad de agua hirviendo con sal. Mezclar para sumergirlos bien. Cuando vuelva a hervir, empieza a contar el tiempo de cocción indicado en el paquete (11 minutos para mí). Dejar burbujear sin tapa durante el tiempo deseado. La pasta debe cocinarse hasta que hierva. Remueve la pasta de vez en cuando con una cuchara de madera para evitar que se pegue y se desborde el agua de cocción. ¿Al dente, firme o incluso deliciosamente blanda? Para resolver el debate sobre la cocción de la pasta, confíe en su propio gusto y pruebe la pasta al final de la cocción.
6.Una vez cocidos los espaguetis, rocíalos con aceite de oliva y mezcla para que no se peguen. Sírvelos con la salsa boloñesa, ¡puedes espolvorearlos con parmesano y perejil picado!
¡Feliz elaboración y buen sabor!

Consejos y trucos:
La salsa boloñesa debe quedar jugosa y tierna. Si falta líquido se puede añadir agua o caldo de carne, ¡compruébalo durante la cocción!

 

 

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