En primer lugar hay que lavar el arroz, pero sin exagerar. Durante el proceso de lavado no es necesario enjuagar el arroz con agua corriente.
Mezclar con las manos y lavar en un bol para eliminar las impurezas evidentes. Simplemente lávelo 1 o 2 veces suavemente y estará bien incluso si lo lava y lo guarda durante mucho tiempo.
Lo mejor es no lavar el arroz viejo más de 3 veces.
Luego podemos verter el agua de arroz:
El agua de arroz es el agua que queda después de lavar el arroz. Algunos oligoelementos del arroz como calcio, fósforo, etc. permanecerán en el agua. Úselo para regar flores, puede tener cierto efecto promotor y lavar el arroz.
Úselo para limpiar frutas y verduras. Dado que el “agua de arroz” es ligeramente ácida, úsela para limpiar frutas y verduras. Puede descomponer los residuos de pesticidas en frutas y verduras y luego lavarlas con agua limpia. Esto hará que las frutas sean más saludables para comer.
Úselo para limpiar platos. Puede limpiar eficazmente la grasa de la superficie. El “agua de arroz” es ácida y sus moléculas de agua pueden separar las manchas de aceite.
También se puede utilizar para limpiar carnes o mariscos comprados con un fuerte olor a pescado. Sólo agrega un poco de sal al agua de arroz. Pueden eliminar el olor a pescado y hacer que la comida sea más deliciosa. Pueden quitar óxido, blanquear la ropa, etc. muchas ventajas.
2- La sal es imprescindible:
Se añade un poco de sal para mejorar el gluten del arroz y estimular la fragancia del arroz. El arroz producido de esta manera tendrá un sabor masticable, no pegajoso y fragante. El ingrediente principal del arroz blanco es el almidón. Cuando las sustancias ácidas se encuentran con el almidón, pueden hacer que el arroz se vuelva más esponjoso y más suave para comer.
Otro beneficio es que cuando hace demasiado calor, el vinagre también puede evitar que el arroz se ponga rancio, aumentando su crecimiento. Sin embargo, al cocinar arroz al vapor, no agregue demasiado vinagre. Basta con poner 2-3 gotas de vinagre blanco por cada kilo de arroz.
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