PASO 1
Cocine el arroz en agua hirviendo con sal durante 10 minutos, luego escúrralo y déjelo enfriar.
PASO 2
Pela el kiwi y luego córtalo en cubos. Escurrir el maíz.
PASO 3
Corta la piña y el surimi en cubos.
PASO 4
Vierte el vinagre en una ensaladera y diluye con sal y pimienta.
PASO 5
Batir con el aceite luego agregar el arroz, el kiwi y la piña cortados en cubitos, los camarones, el surimi y el maíz.
PASO 6
Mezclar y servir.
Consejos:
Puedes sustituir el surimi por mejillones y preparar la ensalada con arroz semi integral.
