Ingredientes:
– 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
– 1 mango maduro, pelado y cortado en cubos
– 1 aguacate grande, pelado y cortado en cubos
– 1 taza de lechuga mixta
– 1/4 de cebolla morada, finamente picada
– 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
– 1/4 de taza de nueces pecanas, troceadas
– Jugo de 1 limón
Para el aderezo:
– 3 cucharadas de aceite de oliva
– 2 cucharadas de vinagre balsámico
– 1 cucharadita de miel
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
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