Mientras se cocinan las patatas, coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua, colócalos a fuego medio y en cuanto hierva déjalos cocer durante 8 minutos, no más.
Luego pásalos por agua fría, pélalos y déjalos enfriar.
Mientras se enfrían las patatas y los huevos, escurre el atún.
Añade las patatas y el atún a un bol grande, sazona con sal y pimienta, espolvorea con aceite y añade las fragantes hojas de tomillo amarillo.
Mezclar todo suavemente, luego agregar los huevos duros cortados en 4 rodajas, remover rápidamente.
