Preparar los ingredientes:
Pelar y cortar las patatas en cubos.
Triturar o picar finamente los dientes de ajo.
Hervir los huevos hasta que estén duros, luego pelarlos y cortarlos en trozos pequeños.
Cortar el tomate en dados y picar finamente el cebollino y el eneldo.
Cocina las papas:
En una sartén o sartén, calienta la manteca vegetal a fuego medio.
Agrega el ajo picado y saltea hasta que esté fragante.
Agregue las papas cortadas en cubitos y las hojas de laurel a la sartén, revolviendo para cubrir las papas con la mezcla de ajo y grasa.
Cubra la sartén con una tapa y cocine las patatas hasta que estén tiernas y doradas, revolviendo ocasionalmente. Esto debería tomar entre 15 y 20 minutos, dependiendo del tamaño de los cubos de papa.
Mezcle la ensalada:
en un tazón grande, combine las papas cocidas, los huevos picados, los tomates cortados en cubitos, las cebolletas picadas y el eneldo.
Agrega la crema agria a la mezcla y revuelve hasta que esté bien combinado.
Sazone con sal al gusto.
Servicio:
Sirva la ensalada de papa con ajo de la abuela caliente o fría como un plato delicioso y reconfortante.
Esta ensalada se puede disfrutar como plato principal o como guarnición abundante, perfecta para reuniones familiares o una comida reconfortante.
Consejos de presentación:
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