Toma una cacerola grande y hierve agua a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agrega 1 cucharadita de sal kosher y luego los camarones. Reduzca el fuego a medio y deje que los camarones se cocinen sin tapar hasta que adquieran un bonito color rosado y estén bien cocidos, lo que debería tomar aproximadamente 2 minutos.
Ahora apaga el fuego y, con una espumadera, retira los camarones cocidos de la sartén y sumérgelos en un recipiente con agua fría. Entiendes la idea, es detener el proceso de cocción. No queremos camarones demasiado cocidos, ¡sería una pena!
Pasemos a la salsa:
Tome una ensaladera y mezcle la mayonesa, la mostaza de Dijon, el vinagre, el ajo, la sal kosher y la pimienta negra. ¡Ahí tienes una salsa divina!
Y ahora, el toque final:
