+ MODO DE PREPARACIÓN.
– Cocinar las cebollas y el morrón en una cacerola hasta que la cebolla quede transparente, en ese momento agregar los dientes de ajo bien picaditos y la carne cortada a cuchillo lo más pequeña que puedas o picada.
– Condimentar con el pimentón dulce, el orégano, el ají molido, el comino, la sal y la pimienta.
Cocinar a fuego moderado unos 15 minutos o hasta que la carne quede tierna.
– Apagar el fuego.
– Dejar enfriar.
– Por último incorporar el huevo rallado y la cebolla de verdeo .
– Dejar enfriar muy bien el relleno antes de armar las empanadas.
– Las podés hacer al horno o fritas, como más gusten en tu familia.
– Con el comino quedan súper ricas pero no le pondría más de una cucharada
