Precalienta el horno a 170 grados centígrados con calor superior e inferior.
Vierte el caramelo líquido en el molde que usarás para el postre, cuidando de cubrir bien el fondo. Esto le dará ese toque dulce y característico que tienen los postres dulces.
En un tazón grande, bata 6 huevos grandes durante unos 30 segundos hasta que estén bien combinados.
Agrega poco a poco los 150 gramos de azúcar y continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierta lentamente 1 litro de leche en la mezcla de huevo y azúcar, sin dejar de batir.
Agrega 2 cucharaditas de esencia de vainilla y mezcla bien. La esencia de vainilla potenciará el sabor del postre, dándole un toque aromático y delicioso.
Filtrar la mezcla para eliminar los grumos y obtener una consistencia suave y sedosa.
Vierte la mezcla colada sobre el caramelo en el molde.
Coloca el molde en el horno precalentado a 170 grados centígrados.
Cocine a fuego alto y bajo durante 40 a 50 minutos, o hasta que el postre esté firme pero todavía ligeramente tembloroso en el centro.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego colocar en el frigorífico durante al menos 2 horas.
Una vez enfriado, pasa un cuchillo por el borde del molde e invierte con cuidado el pastel en un plato para darle la vuelta.
¡Ahora tienes un delicioso postre listo para impresionar a tus invitados o simplemente para disfrutar cuando quieras un bocadillo rápido
