- Preparación de la manzana:
- Quitar el corazón de la manzana y cortarla en rodajas finas, sin pelarla.
- Espolvorear las rodajas con jugo de limón y reservar.
- Mezclar los Ingredientes:
- En un bowl o recipiente, colocar el huevo y agregar el azúcar de vainilla, la sal y el edulcorante Stevia (o azúcar).
- Batir bien hasta obtener una mezcla espumosa.
- Agregar líquidos:
- Agregar el aceite y luego añadir poco a poco la leche, mezclando bien.
- Incorporación de la harina:
- Agregar la harina poco a poco, continuando mezclando para evitar grumos.
- Tamizar y añadir la levadura.
- Armar en la Sartén:
- En una sartén antiadherente, distribuir una capa de edulcorante Stevia.
- Colocar encima las rodajas de manzana y las pasas de uva.
- Terminar la masa:
- Verter la masa preparada sobre las manzanas y las pasas en la sartén.
- Cocinar:
- Tapar la sartén y cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos.
- Voltear el pastel hacia el otro lado y cocinar por otros 5 minutos.
- Decoración:
- Terminar decorando la tarta con una generosa capa de mermelada de albaricoque y almendras picadas.
¡Listo! Tu postre de manzana a la sartén con solo 1 huevo está listo para disfrutar. Este dulce es tan práctico y delicioso que sin duda se convertirá en uno de tus favoritos.
CONSEJOS:
Sustitución de edulcorante: Sí, puedes utilizar azúcar normal en lugar de edulcorante de Stevia, según tu preferencia.
Agregar ingredientes: Siéntete libre de personalizar la receta agregando tus ingredientes favoritos, como nueces o chocolate.
Almacenamiento: El postre se puede guardar en la heladera hasta por 2 o 3 días en un recipiente hermético.
¡Disfruta de este maravilloso Pastel de Manzana a la Sartén, una opción perfecta para cualquier ocasión y sorprende a los tuyos!
