El pastel “Cebra” es la receta más sencilla y sabrosa.
- Batir el huevo y el azúcar con una batidora hasta que el azúcar se disuelva.
- Disuelva la soda en kéfir tibio, vierta en un recipiente.
- Agrega el aceite, la vainilla, tamiza la harina y mezcla todo bien.
- Dividir la masa. Agrega cacao a 1/4 de la masa. Si la masa de chocolate queda demasiado espesa añadir un poco de leche o nata.
- Engrase la forma con aceite o cobra con pergamino.
- Pon la masa en el centro una cucharada a la vez, alternando la masa blanca con el chocolate.
- Hornear en 170-180 hasta que esté hecho. Revisa la preparación del pastel con un palito de madera.
- Decora a tu gusto: puedes espolvorear con azúcar impalpable, o hacer un glaseado de chocolate y verterlo sobre el biscocho.
¿Confiesa a quién le gusta la receta? ¿Lo cocinarás? Si es así, ¡guardalo para no perderlo! Disfruta de tu cocina.
