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Preparación de los ingredientes:
- Precalienta tu horno a 180° C.
- Engrasa el molde con manteca ablandada y enharínalo para evitar que el bizcochuelo se pegue.
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Mezcla los ingredientes húmedos:
- En un bowl o recipiente grande, bate los 3 huevos con una pizca de sal hasta que estén bien integrados.
- Añade los 150 gr de azúcar y sigue batiendo hasta obtener una mezcla esponjosa.
- Incorpora 150 ml de aceite vegetal y 150 ml de jugo de naranja, mezcla bien.
- Agrega la ralladura de naranja para intensificar el sabor.
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Incorporación de los ingredientes secos:
- Tamiza los 220 gr de harina junto con los 10 gr de polvo de hornear.
- Añade los ingredientes secos a la mezcla húmeda en varias tandas, mezclando suavemente para evitar grumos.
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Horneado:
- Vierte la mezcla en el molde previamente preparado.
- Hornea a 180° C durante aproximadamente 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
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Decoración:
- Una vez que el bizcochuelo esté horneado y enfriado, aplica un poco de miel sobre la superficie para darle brillo y un toque de dulzura extra.
- Espolvorea coco rallado sobre la miel para un acabado perfecto.
Consejos adicionales:
- Variedades: Si quieres experimentar, puedes agregar nueces picadas o chips de chocolate a la masa antes de hornear.
- Almacenamiento: Guarda el bizcochuelo en un recipiente hermético para mantener su frescura. Este pastel se conserva bien durante varios días.
- Servir: Este bizcochuelo es perfecto para servirlo solo o acompañado de una bocha de helado de vainilla.
Conclusión:
Este bizcochuelo de naranja es una receta sencilla y rápida que seguramente deleitará a todos en tu hogar. Su textura suave y sabor refrescante lo hacen ideal para cualquier ocasión.
¡Anímate a prepararlo y disfruta de un delicioso pastel casero en solo 10 minutos!
