Preparación de las naranjas:
Lavar las naranjas con cuidado . Cortarlos en cuartos, quitándoles las semillas.
Coloca los gajos de naranja en una licuadora o procesador de alimentos. Agrega el azúcar blanca y la ralladura de limón.
Licúa hasta obtener un suave puré de naranja.
Preparando la masa:
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Unte con mantequilla y enharine un molde para pasteles.
En un bol mezclar el aceite vegetal, el huevo y el azúcar blanca. Mezclar hasta que la mezcla esté suave.
Agrega poco a poco el puré de naranja a la mezcla, revolviendo hasta incorporar por completo.
Tamizar la harina para bizcocho y la levadura en polvo. Mezcle hasta que quede suave, teniendo cuidado de no mezclar demasiado.
Hornear el pastel:
Vierta la masa en el molde para pasteles preparado, distribuyéndola uniformemente.
Hornea en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
Retire el pastel del horno y déjelo enfriar en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Sirve y disfruta:
Una vez que el bizcocho se haya enfriado, córtalo en trozos y sirve.
Puedes espolvorear la superficie con azúcar glas o añadir glaseado si lo prefieres.
¡Disfruta de este delicioso y húmedo pastel de naranja con tus amigos y familiares!
¡Déjate seducir por los deliciosos sabores de este famoso bizcocho de naranja que sin duda sorprenderá a todos! 🍊🍰
