Instrucciones
Batir los huevos, la leche y la levadura en un bol pequeño.
Paso 1
En otro bol agrega la harina, el azúcar y la sal. Con los dedos, mezcle la mantequilla con la harina.
Paso 2
Agrega los ingredientes húmedos a la mezcla de harina y mezcla bien con las manos hasta que la mezcla no tenga grumos.
Paso 3
Forme una bola grande con la masa y colóquela en un recipiente limpio. Cubra la parte superior con film transparente. Deje reposar la masa durante 2 horas o hasta que doble su tamaño.
Etapa 4
Transfiera la masa a la mesa de trabajo y divídala en 9 pedazos.
Paso 5
Enrolle la masa hasta formar una cuerda larga y delgada. Luego, gira los extremos entre sí.
Paso 6
Coloque las rosquillas retorcidas en una bandeja para hornear espolvoreada con harina.
Paso 7
Hornea las donas a 30°C/86°F (sí, ¡esa es la temperatura correcta!) durante 1 hora.
Paso 8
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