Cómo hacer donuts fritos caseros
Vierta la leche tibia en el bol de la batidora; añade la levadura seca en polvo (1) y mezcla bien.
Vierta el azúcar granulada (2) y mezcle con un batidor de mano.
Agrega los huevos (3) y vuelve a mezclar.
Derretir la mantequilla en el microondas y verterla en la batidora (4).
En un bol junta la harina tipo 00 y la harina manitoba y ralla la ralladura de un limón; añade una pizca de sal y el sobre de vainilla. Verter todos los polvos (5) y amasar con el gancho planetario hasta que quede suave y homogéneo.
Formar una bola (6), pasarla a un bol engrasado y dejar reposar en el horno con la luz encendida durante 1 hora aproximadamente.
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