Paso 1
Limpiar y cortar las zanahorias, los calabacines y los pimientos en dados. Lavar los tomates cherry
Paso 2
Vierte abundante aceite de oliva y la chalota picada en una sartén grande. Dejar secar unos minutos.
Paso 3
Agregue todas las verduras, incluidos los guisantes frescos o congelados.
Paso 4
Cocine a fuego alto durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Mientras tanto, pelar los huevos en un bol, añadir sal, pimienta, queso rallado y leche.
Paso 5
Mezclar con unas varillas para mezclar todo bien.
Paso 6
Cuando las verduras estén cocidas pero aún firmes y crujientes, añade los tomates cherry cortados en cubitos.
Paso 7
Agrega la albahaca y sazona con sal y pimienta
Paso 8
Deja enfriar las verduras, luego agrégalas a los huevos
Paso 9
Mezcla y agrega también la provola cortada en cubos
Paso 10
Forra una bandeja de horno de 24 cm de diámetro con el hojaldre, distribuir, rellenarlo y doblar los extremos hacia adentro.
Paso 11
Hornea la sabrosa tarta de verduras a 200°C durante unos 40 minutos. Cuando la superficie esté ligeramente templada, sácala del horno, déjala enfriar y disfrútala en cuatro.
Conservación:
Recomendamos consumir la sabrosa tarta de verduras lo antes posible. En cualquier caso, se puede conservar en el frigorífico, envuelto en film transparente, un máximo de 2 días. Recomendamos calentarlo unos segundos en el microondas antes de servir.
Variaciones de tarta salada de verduras
Existen muchas variaciones de tarta salada de verduras, todas deliciosas. Prueba algunas de nuestras originales y deliciosas recetas para llevar cada vez una versión diferente del sabroso pastel de verduras.
