- Empezamos la preparación triturando los ajos en un mortero con una pizca de sal.
- Debe quedar como pasta. Luego añadimos las anchoas y seguimos triturando hasta que quede todo bien mezclado.
- Añadimos la mezcla a un recipiente con el yogur y removemos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Incorporamos a la mezcla el parmesano y la mostaza, salpimentando a nuestro gusto y seguimos removiendo hasta obtener una mezcla homogénea. ¡¡Y listo!! nuestra salsa está lista.
3 opciones de salsa barbacoa con ajo
Ingredientes para la base
- 1 taza de leche helada
- 3 dientes de ajo
- Unos 400 ml de aceite
- Sal
Ingredientes para el sabor 1
- Sabor verde y orégano al gusto.
Preparación de sabor 1
- Después de hacer la base agrega el aroma verde picado, el orégano y mezcla bien con una cuchara.
- Esta salsa casera es ideal para carnes.
Ingredientes para el sabor 2
- Ají ahumado al gusto
Preparación de sabor 2
- Cuando hayas terminado de hacer la base, añade el pimentón ahumado y mezcla bien con una cuchara.
- Combina muy bien con el pollo.
Ingredientes para el sabor 3
- Rallar limón al gusto
- Método de preparación básico
- Batir la leche, el ajo y la sal en una batidora, añadiendo poco a poco el aceite hasta que quede cremoso.
Preparación de sabor 3
- Una vez que hayas hecho la base, agrega el rallador de limón y mezcla bien con una cuchara. Esta es la salsa de ajo perfecta para el pescado.
- Deliciosa salsa de ajo verde
Ingredientes :
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