Preparación
Preparar postre de naranja es un proceso rápido y sencillo que no requiere habilidades culinarias avanzadas. Siga estos pasos para obtener un resultado delicioso y satisfactorio.
- Preparación de la masa :
- Empiece por coger una olla de tamaño mediano. Mezclar 120 g de maicena y 200 g de azúcar para que se mezclen bien. Este paso es fundamental para evitar la formación de grumos durante la cocción.
- Una vez que los ingredientes secos estén bien combinados, añade 240 ml de zumo de naranja fresco y la ralladura de una naranja. Añade también una pizca de sal para realzar los sabores. Remueve la mezcla vigorosamente hasta obtener un líquido suave.
- Cocinando :
- Enciende la estufa a fuego medio-bajo y transfiere la olla con la mezcla al fuego. Es importante remover continuamente mientras la mezcla se calienta. Esto evita que se formen grumos y garantiza una cocción uniforme.
- Llevar la mezcla a ebullición, revolviendo continuamente. Cuando empiece a hervir, reduce el fuego y continúa revolviendo durante unos 2-3 minutos. Durante este tiempo, la mezcla se espesará y se volverá transparente. Esta es una señal de que la crema está lista.
- Agregar mantequilla :
- Una vez que la crema haya alcanzado la consistencia adecuada, retira la sartén del fuego. Agrega 1/2 cucharadita de mantequilla y mezcla bien hasta que se derrita por completo y se incorpore a la crema. Este paso hará que el postre quede aún más cremoso y enriquecerá su sabor.
- Refrigeración y Servicio :
- Verter la nata obtenida en cuencos o vasos de postre. Puedes elegir la forma que prefieras, pero asegúrate de que estén bien limpias y secas. Déjalo enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos para evitar que se forme condensación.
- Una vez que la nata se haya enfriado un poco, transfiérala al frigorífico durante al menos 30 minutos. Este tiempo de enfriamiento permite que el postre se endurezca y adquiera una consistencia perfecta para disfrutar.
- Decoración (opcional) :
- Antes de servir el postre, puedes decorarlo como más te guste. Las rodajas finas de naranja fresca pueden agregar un toque de color y frescura, mientras que un poco de ralladura puede realzar aún más el aroma cítrico. Si quieres un toque extra de dulzura, considera espolvorear un poco de azúcar en polvo encima.
Este sencillo procedimiento te guiará en la preparación de un postre de naranja que seguramente conquistará el paladar de quien lo pruebe. Su frescor y cremosidad lo convierten en una excelente opción para cualquier ocasión.
