Delicioso brioche hojaldrado: un regalo para compartir
Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa que no se pegue a las manos, sin añadir harina paramada.
Cubre la masa con aceite y déjala reposar en un lugar cálido durante 50 minutos.
Dividir la masa por la mitad y extenderla formando un rectángulo sobre una superficie ligeramente enharinada.
Estirar la mitad de la masa con mantequilla, espolvorear con azúcar, ralladura de naranja, nueces y frutos secos al gusto.
Enrolla suavemente la masa y repite el proceso con la otra mitad de la masa.
Coloca los dos panecillos en una bandeja engrasada dejando espacio entre ellos.
Déjalo reposar durante una hora, cubierto con película transparente.
Precalienta el horno a 165°C y hornea durante 40-45 minutos hasta que esté dorado.
Retirar de la sartén, dejar enfriar y espolvorear con azúcar antes de disfrutarlo con tus seres queridos.
Consejos y trucos:
Comprobar la cantidad de harina para mantener una masa suave.
Enrolla la masa con cuidado para evitar apretarla demásimo.
Al hornear, asegúrese de dejar espacio alrededor de los panecillos en el molde.
Estos brioches de hojaldre son una explosión de sabores para compartir en momentos especiales. Sigue estos consejos para una masa perfecta y deléitate con estas delicias caseras.
