Deliciosa receta de pollo a la parmesana (filete de pechuga) y sugerencias para probar nuevos sabores

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Pollo:

  1. Rebana los bistecs a un grosor medio;
  2. Sazone con sal y pimienta al gusto, ajo machacado y jugo de limón. Déjalo marinar por 15 minutos;
  3. Agrega la harina a un recipiente y pasa los filetes por el pan rallado y fríe en aceite caliente hasta que estén dorados;
  4. Retirar y dejar escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente.

Salsa:

  1. En una sartén, agrega el aceite de oliva, el ajo y la cebolla picada, dejándola dorada;
  2. Agregue la pasta de tomate, el condimento casero, los tomates picados y el agua. Mezclar y dejar cocinar hasta que espese. Posteriormente, apaga el fuego.

Asamblea:

  1. Hacer una capa con los filetes fritos;
  2. Hacer, encima, una capa de mozzarella en rodajas y agua con la salsa;
  3. Llevar al horno precalentado a 180°C por 10 a 15 minutos o al microondas hasta que el queso se derrita.

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