Exprime el jugo de las naranjas hasta obtener 3 vasos (600 ml) de jugo fresco.
En un bol tamizar 1 taza de almidón para evitar grumos.
Vierte el jugo de naranja en el bol con el almidón, mezclando bien para evitar grumos.
Agrega 1 taza de azúcar a la mezcla de jugo de naranja y almidón. Mezclar nuevamente.
Transfiera la mezcla a una sartén y cocine a fuego lento.
Continúe revolviendo constantemente durante unos 25 minutos o hasta que la mezcla espese y adquiera una consistencia sólida.
Vierte la mezcla en un molde previamente humedecido con agua.
Deje enfriar y guárdelo en el refrigerador durante al menos 1 día para permitir que la delicia turca se solidifique por completo.
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