En un tazón coloca el azúcar, la sal y la mantequilla.
Mezclar ligeramente con una cuchara o espátula. Luego agrega la mezcla de huevo de nuevo y añade la levadura que luego volverás a mezclar, luego pon el agua poco a poco hasta que puedas mezclar con las manos, mezclar todo con las manos, tirar la masa sobre una mesada y comer para batir.
Sopla durante unos 20 minutos hasta que la masa esté suave y sin pegarse a las manos si se ha pegado a las manos la masa aún no está lista así que amasarás sólo un poco.
Con la masa lista déjala reposar unos 40 minutos dependiendo del día si tienes un día caluroso puedes dejar menos tiempo pero si el día es frío entonces dejarás más tiempo.
Con la masa ya descansada, abrir la masa con el rodillo y con la ayuda de un cortador formar la masa. Si no tienes un cortador, usé una tapa redonda de tupperware y en el agujero del medio usé un pico de confitero. Si no tienes uno, puedes usar una tapa de botella de soda hecha de tiras y dejarla reposar de nuevo por unos 20 minutos y luego simplemente freírla u hornearla como prefieras y luego simplemente derretirla en el azucar y tus donas estaran listas
